INSCRIÇÕES ABERTAS CURSO ONLINE
RDC 216 - Boas Práticas em Serviços de Alimentação
Por que fazer o Curso Online RDC 216
Boas Práticas para Serviços de Alimentação?
Com o aprendizado da RDC 216 você será capaz de atender diferentes estabelecimentos que manipulam, preparam, fracionam, armazenam, distribuem, transportam, expõem e entregam alimentos trazendo as adequações necessárias para o cumprimento da Legislação, com resultados positivos para o processo e para o cliente.
Este curso tem como objetivo trazer à você a capacidade de interpretar e aplicar na prática às exigências da ANVISA através da RDC 216 nos estabelecimentos de seus clientes, com o objetivo de atendimento as Boas Práticas e Garantia da Segurança dos Alimentos e dos Consumidores.
Através de um Método exclusivo de fácil aplicação, que apresenta os 4 fundamentos da legislação para a melhor interpretação de suas exigências e seu completo entendimento para a implantação nos serviços de alimentação.
Para Quem é o Curso Online RDC 216
Boas Práticas em Serviços de Alimentação?
Para você que deseja ser um Profissional Atualizado e estar preparado para atender à Legislação e aos Serviços de Alimentação da sua Região.
Para você que é Proprietário de um Serviço de Alimentação e deseja atender as exigências da fiscalização sanitária em seu estabelecimento, garantindo a oferta de alimentos seguros e livres de contaminação para seus clientes.
Para você que trabalha em um serviço de alimentação e deseja aprimorar seus conhecimentos na sua área de atuação, se tornando um profissional mais qualificado para o mercado.
Confira a Opinião de Alguns de Nossos Alunos:
Qual é o Grande Diferencial do Curso Online RDC 216
Boas Práticas em Serviços de Alimentação?
O Curso RDC 216 apresenta para você o regulamento técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação de forma didática e clara, baseado nas minhas experiências ao longo de mais de 10 anos atuando como Consultora de Alimentos.
Você será capaz de não somente interpretar mas também implantar as boas práticas com segurança em serviços de alimentação, permitindo que o estabelecimento atenda a fiscalização sanitária e garanta uma manipulação de alimentos de qualidade e segura para o consumidor.
O que exatamente você irá aprender neste curso?
1. EDIFICAÇÃO, INSTALAÇÕES, EQUIPAMENTOS, MÓVEIS E UTENSÍLIOS
Entenda o que a legislação exige sobre a estrutura do estabelecimento, seus setores, seus equipamentos, móveis e utensílios para saber como adequar o estabelecimento dos seus clientes.2. HIGIENIZAÇÃO DE INSTALAÇÕES, EQUIPAMENTOS, MÓVEIS E UTENSÍLIOS
Saber o que a legislação exige sobre a higienização do local, dos equipamentos, dos móveis e dos utensílios é essencial para que o ambiente não seja uma fonte de contaminação dos alimentos.3. CONTROLE INTEGRADO DE VETORES E PRAGAS URBANAS
A legislação exige que o estabelecimento tenha dois tipos de controles para vetores e pragas urbanas, que são essenciais para prevenção de infestações no local.4. ABASTECIMENTO DE ÁGUA
A legislação exige cuidados específicos com a água e o reservatório de água dos serviços de alimentação para garantir a segurança dos alimentos.5. MANEJO DOS RESÍDUOS
Os estabelecimento deve cumprir com as exigências da legislação em relação as lixeiras e os resíduos produzidos6. MANIPULADORES
Em relação aos manipuladores de alimentos a legislação exige cuidados com a higiene pessoal, a saúde e capacitação de cada um deles para que os mesmos não sejam veículos de contaminação dos alimentos.
7. MATÉRIAS-PRIMAS, INGREDIENTES E EMBALAGENS
Existe uma série de exigências da legislação em relação ao recebimento e ao armazenamento das matérias primas, ingredientes e embalagens que devem ser cumpridos para proteger os alimentos de riscos de contaminação.8. PREPARAÇÃO DO ALIMENTO
Durante a etapa mais importante do processo a legislação traz exigências sobre equipamentos adequados, quantidade de funcionários, lavagem de mãos, controle de temperatura, descongelamento entre outros...9. ARMAZENAMENTO E TRANSPORTE DO ALIMENTO PREPARADO
As exigências da legislação sobre o armazenamento e transporte de alimentos preparados estão focadas na segurança dos alimentos durante a entrega.10. EXPOSIÇÃO AO CONSUMO DO ALIMENTO PREPARADO
Durante esta etapa do processo a legislação exige que os manipuladores adotem medidas que minimizem os riscos de contaminação dos alimentos.11. DOCUMENTAÇÃO E REGISTRO
Alguns documentos são obrigatórios e a legislação exige que estejam atualizados, acessíveis aos funcionários e aprovados pelo responsável pelo estabelecimento.12. RESPONSABILIDADE
A legislação exige que o dono do estabelecimento ou alguém designado por ele responda pela manipulação dos alimentos e seja capacitado para isso.
Como Funciona o Curso RDC 216?
Curso 100% Online, todas as aulas são em vídeo e já estão disponíveis para você!
Acesso exclusivo ao portal do aluno online 24 Horas por dia, 365 dias por ano! Você poderá estudar todo o material do curso quantas vezes quiser sem pagar nenhum centavo a mais!
São mais de 4 horas de conteúdo com análise completa da Legislação RDC 216/04, de forma prática e objetiva com exemplos reais que aceleram o seu aprendizado.
Suporte Semanal para tirar dúvidas, esclarecer as aplicações da Legislação e proporcionar a troca de experiência com os alunos do Curso Online RDC 216.
Certificado de Participação
Os Participantes do nosso Curso RDC 216 - Boas Práticas em Serviços de Alimentação recebem "Certificado Digital de Participação".
Check list da RDC 216
Você receberá 11 modelos de Check-Lists em PDF elaboradores em conformidade com a RDC 216.
Lista de Legislações Brasileiras
Você receberá a nossa Listagem das Principais Legislações Vigentes no Brasil relacionadas a Manipulação e Produção de Alimentos.
Quem é Mayara Vale?
Sou Consultora Alimentar desde 2009, formada em Tecnologia de Alimentos e Pós-Graduada em Controle de Qualidade de Alimentos e também Vigilância Sanitária em Qualidade de Alimentos, fundadora do site: www.consultoradealimentos.com.br
Autora do Livro "Como Fazer Consultoria em Serviços de Alimentação", e tenho me dedicado durante os últimos anos a ajudar Profissionais da Área de Alimentos a Alavancarem suas Carreiras através da Consultoria Alimentar.
Clique no botão abaixo e faça agora a sua inscrição
QUERO APRENDER A IMPLANTAR AS BOAS PRÁTICAS!Perguntas Frequentes
Qual é a forma de Pagamento?
O pagamento é gerenciado por uma das plataformas mais seguras do Brasil, a Hotmart. Você poderá parcelar o seu curso em até 12x no cartão.
Quando receberei o meu acesso ao curso online?
Assim que o sistema identificar o pagamento você receberá um e-mail com os dados de acesso ao CURSO RDC 216.
Você determina seu tempo e pode concluir o curso de acordo com sua disponibilidade.
Você determina seu tempo e pode concluir o curso de acordo com sua disponibilidade.
Por quanto tempo eu terei acesso ao curso?
O Acesso ao curso fica liberado por 12 meses, e você poderá assistir as aulas quantas vezes quiser e em qualquer horário durante este período especifico.
Este Curso Possui Certificado?
Sim! este curso confere ao aluno um Certificado de Participação do Curso.
O certificado tem validade para fins curriculares, como certificado de atualização/aperfeiçoamento, respeitando a carga-horária descrita e não podendo ser usado para outros fins.
Por isso, destacamos que NÃO é um certificado técnico profissionalizante ou de graduação ou de pós-graduação e não dá direito de assumir responsabilidades técnicas.
Conforme a lei nº. 9394/96, o Decreto nº. 5.154/04 e a Deliberação CEE 14/97 (Indicação CEE 14/97), e que é aceito por empresas e instituições de ensino de todo o Brasil como curso de capacitação ou extensão.
O objetivo é proporcionar conhecimentos profissionais que ajudem você em sua atuação.
O Certificado é disponibilizado gratuitamente em formato digital (não é enviado para sua residência, disponível para Impressão) ou impresso e enviado pelo correio mediante o pagamento de taxa de emissão e envio.
O certificado tem validade para fins curriculares, como certificado de atualização/aperfeiçoamento, respeitando a carga-horária descrita e não podendo ser usado para outros fins.
Por isso, destacamos que NÃO é um certificado técnico profissionalizante ou de graduação ou de pós-graduação e não dá direito de assumir responsabilidades técnicas.
Conforme a lei nº. 9394/96, o Decreto nº. 5.154/04 e a Deliberação CEE 14/97 (Indicação CEE 14/97), e que é aceito por empresas e instituições de ensino de todo o Brasil como curso de capacitação ou extensão.
O objetivo é proporcionar conhecimentos profissionais que ajudem você em sua atuação.
O Certificado é disponibilizado gratuitamente em formato digital (não é enviado para sua residência, disponível para Impressão) ou impresso e enviado pelo correio mediante o pagamento de taxa de emissão e envio.
Eu tenho suporte nesse curso?
Sim, você terá suporte exclusivo no portal do Curso RDC 216 para tirar todas as suas dúvidas ou enviar para o email: suporte@consultoradealimentos.com.br
Este Curso possui material impresso?
Este Curso é 100% online contando com todo o conteúdo gravado em vídeo-aulas.